Un’esperienza autentica di cucina tradizionale sarda.
Guidato da mani esperte, il laboratorio di pasta fresca consente di imparare a preparare i ravioli tipici dorgalesi utilizzando ingredienti freschi e genuini e seguendo le tecniche tramandate dalle generazioni passate.
- Scopri i segreti della pasta fresca sarda con tecniche tradizionali tramandate nel tempo.
- Degustazione autentica. Gusta ciò che prepari con sugo tipico e vino locale.
- Tradizione e convivialità. Vivi un’esperienza immersiva tra sapori genuini e cultura sarda.
| Incluso | Ingredienti, assistenza di un esperto, calice di vino e 1/4 di acqua per persona. |
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| Non incluso | Eventuali bevande extra, trasporto, ulteriori richieste extra. |
| Durata | 2 Ore |
| Informazioni importanti | Presentarsi almeno 10 minuti prima dell’orario di partenza Punto di ritrovo: Ghivine Albergo Diffuso ( Via Roma 36, Dorgali )
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Ulteriori informazioni
Accolto da esperti del territorio, inizierai il tuo percorso tra racconti, gesti antichi e ingredienti genuini. Imparerai a preparare i tradizionali ravioli alla dorgalese, seguendo passo dopo passo le tecniche tramandate da generazioni. Dalla lavorazione dell’impasto alla creazione delle forme, ogni fase sarà guidata con attenzione per permetterti di vivere un’autentica esperienza “mani in pasta”.
Durante il laboratorio utilizzerai ingredienti freschi e locali, selezionati per garantire qualità e rispetto della tradizione.
Una volta completata la preparazione, assisterai alla cottura, per poi gustare il piatto servito con la salsa tradizionale dorgalese.
L’esperienza si conclude con una degustazione finale, accompagnata da un calice di vino locale, momento ideale per condividere sensazioni, racconti e sapori con gli altri partecipanti.
